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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • 工艺(1)
  • 果糕(1)
  • 胡柚(1)

作者

  • 夏其乐 AND 张俊 AND 杨颖 AND 陆胜民 AND 周锦云(0)

机构

  • 浙江省农业科学院食品科学研究所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:夏其乐(精确检索)
作者:张俊(精确检索)
作者:杨颖(精确检索)
作者:陆胜民(精确检索)
作者:周锦云(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1胡柚果皮果糕加工关键技术研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 胡柚 果糕 工艺

年份：2012

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