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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 原花青素(1)
  • 抗氧化(1)
  • 提取工艺(1)
  • 花生红衣(1)
  • 高效液相色谱-质谱联用(1)

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作者

  • 夏宁 AND 谢春阳 AND 黄威 AND 吕呈蔚 AND 孙畅 AND 李倬林 AND 胡济美 AND 李铁柱(0)

机构

  • 吉林农业大学食品科学与工程学院;吉林省农业科学院农产品加工研究所;中国国际工程咨询有限公司石化轻纺业务部(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:夏宁(精确检索)
作者:谢春阳(精确检索)
作者:黄威(精确检索)
作者:吕呈蔚(精确检索)
作者:孙畅(精确检索)
作者:李倬林(精确检索)
作者:胡济美(精确检索)
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排序方式：

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共1条记录
1响应面法优化花生红衣原花青素提取工艺及抗氧化活性

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 花生红衣 原花青素 提取工艺 抗氧化 高效液相色谱-质谱联用

年份：2023

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