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资源类型: 中文期刊

作者:夏清(精确检索)

作者:杨珍平(精确检索)

作者:刘俊峰(精确检索)

作者:王宝青(精确检索)

作者:孙敏(精确检索)

作者:高志强(精确检索)

作者:张东旭(精确检索)

作者:潘辛来(精确检索)

排序方式：

作者：夏清; 杨珍平; 刘俊峰; 王宝青; 孙敏; 高志强; 张东旭; 潘辛来; 北大核心 CSCD

机构：山西农业大学农学院; 山西省农科院谷子研究所; 山西省农科院棉花科学研究所

来源：麦类作物学报

关键词：晋中麦区小麦品种资源籽粒品质面团质构

年份：2015

作者：夏清; 杨珍平; 刘俊峰; 王宝青; 孙敏; 高志强; 李志刚; 张东旭; 潘辛来; CSCD

机构：山西农业大学农学院; 山西农业大学食品与工程学院; 山西省农科院谷子所; 山西省农科院棉花科学研究所

来源：激光生物学报

关键词：面包质构色差指标籽粒品质

年份：2015