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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 挥发性盐基氮(1)
  • 摩根氏菌(1)
  • 特定腐败菌(1)
  • 生长动力学参数(1)
  • 白鱼(1)

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作者

  • 夏秀东 AND 刘小莉 AND 王英 AND 李莹 AND 黄自苏 AND 贾洋洋 AND 董明盛 AND 周剑忠(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(1)
  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:夏秀东(精确检索)
作者:刘小莉(精确检索)
作者:王英(精确检索)
作者:李莹(精确检索)
作者:黄自苏(精确检索)
作者:贾洋洋(精确检索)
作者:董明盛(精确检索)
作者:周剑忠(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
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共1条记录
1常温条件下白鱼中特定腐败菌的鉴定

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 白鱼 特定腐败菌 挥发性盐基氮 生长动力学参数 摩根氏菌

年份：2016

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