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  • CSCD(2)
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期刊名称

  • 食品工业科技(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 品质(1)
  • 多元统计分析(1)
  • 气相色谱-质谱联用(1)
  • 红碎茶(1)
  • 茶青(1)
  • 贮青方式(1)
  • 贮青温度(1)
  • 闷黄(1)
  • 香气(1)
  • 黄茶(1)

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作者

  • 夏红玲 AND 苗爱清 AND 陈维 AND 胡蝶 AND 乔小燕 AND 马成英(0)

机构

  • 广东省农业科学院茶叶研究所(1)
  • 广东省农业科学院茶叶研究所广东省茶树资源创新利用重点实验室(1)

年份

  • 2024(1)
  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:夏红玲(精确检索)
作者:苗爱清(精确检索)
作者:陈维(精确检索)
作者:胡蝶(精确检索)
作者:乔小燕(精确检索)
作者:马成英(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1闷黄对黄茶香气特征及关键香气化合物的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 黄茶 香气 闷黄 气相色谱-质谱联用 多元统计分析

年份：2023

2不同贮青温度及方式对红碎茶品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 茶青 贮青温度 贮青方式 红碎茶 品质

年份：2024

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