筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122628)
  • 会议论文(22155)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与机械(1)

关键词

  • 人工感官(1)
  • 成分检测(1)
  • 智能仿生技术(1)
  • 模式识别(1)
  • 红茶发酵(1)

显示更多

作者

  • 夏长杙 AND 冉乾松 AND 李芮 AND 刘亚兵(0)

机构

  • 安顺学院(1)
  • 贵州农业职业学院(1)
  • 贵州省茶叶研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:夏长杙(精确检索)
作者:冉乾松(精确检索)
作者:李芮(精确检索)
作者:刘亚兵(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1红茶发酵过程中品质评价技术研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与机械

关键词： 红茶发酵 人工感官 成分检测 模式识别 智能仿生技术

年份：2023

首页上一页1下一页尾页

微信小程序