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期刊名称

  • 中国酿造(1)

关键词

  • 变温发酵(1)
  • 古茶树(1)
  • 品质(1)
  • 工夫红茶(1)
  • 常温发酵(1)
  • 恒温发酵(1)

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作者

  • 夏长杙 AND 冉乾松 AND 蒲璐璐 AND 刘亚兵(0)

机构

  • 安顺学院贵州省高校乡村振兴研究中心(1)
  • 贵州农业职业学院农艺工程系(1)
  • 贵州省茶叶研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:夏长杙(精确检索)
作者:冉乾松(精确检索)
作者:蒲璐璐(精确检索)
作者:刘亚兵(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1不同发酵方式对古茶树鲜叶制备工夫红茶品质的影响

作者：

机构：

来源：中国酿造

关键词： 古茶树 变温发酵 恒温发酵 常温发酵 工夫红茶 品质

年份：2023

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