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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 低温保鲜(1)
  • 低温真空保鲜(1)
  • 秀珍菇(1)
  • 自发气调保鲜(1)

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作者

  • 姚亚平 AND 冯志勇 AND 郭倩(0)

机构

  • 上海市农业科学院食用菌研究所(1)
  • 上海市农业遗传育种重点开放实验室(1)
  • 陕西省农业工程勘察设计院(1)

年份

  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:姚亚平(精确检索)
作者:冯志勇(精确检索)
作者:郭倩(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1秀珍菇保鲜技术研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 秀珍菇 低温保鲜 自发气调保鲜 低温真空保鲜

年份：2005

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