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作者： 姚玉才; 邰燕; 周剑忠; 相桂林; 王英;
机构： 徐州卫岗乳品有限公司; 江苏农林职业技术学院; 江苏省农业科学院农产品加工研究所
来源：安徽农业科学
关键词： 高钙奶 关键控制点 危害分析
年份：2015
作者： 姚玉才; 王英;
机构： 南京卫岗乳业有限公司;江苏省农业科学院农产品加工研究所; ;南京卫岗乳业有限公司;江苏省农业科学院农产品加工研究所;
关键词： 牛奶 运动饮料 人体运动能力 运动型牛奶
年份：2018
作者： 姚玉才; 黄自苏; 周剑忠; 相桂林; 王英; 北大核心
机构： 徐州卫岗乳品有限公司;江苏省农业科学院农产品加工研究所; ;徐州卫岗乳品有限公司;江苏省农业科学院农产品加工研究所; ;徐州卫岗乳品有限公司;江苏省农业科学院农产品加工研究所;
来源：江苏农业科学
关键词： 高钙液态奶 钙添加剂 稳定剂 稳定性
年份：2017
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