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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 紫背天葵(2)
  • 品质(1)
  • 数学模型(1)
  • 植酸(1)
  • 生理品质(1)
  • 纳米材料结合气调包装(1)
  • 贮藏(1)
  • 采后保鲜(1)

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作者

  • 姜丽 AND 冯莉 AND 侯田莹 AND 郁志芳(0)

机构

  • 南京农业大学食品科技学院(2)
  • 北京市农林科学院蔬菜研究中心(1)

年份

  • 2015(1)
  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:姜丽(精确检索)
作者:冯莉(精确检索)
作者:侯田莹(精确检索)
作者:郁志芳(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1采后纳米材料包装结合气调处理对紫背天葵贮藏品质的影响及数学模型建立(英文)

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 紫背天葵 纳米材料结合气调包装 贮藏 品质 数学模型

年份：2014

2植酸处理对冷藏期间紫背天葵品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 紫背天葵 植酸 采后保鲜 生理品质

年份：2015

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