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作者: 姜云斌; 贺强; 王志华; 佟伟; 王文辉; 贾朝爽; 北大核心
机构: 中国农业科学院果树研究所辽宁省果品贮藏加工重点实验室; 绥中县农业事务服务中心
来源:中国果树
关键词: 苹果 ‘寒富’ CO2诱导 果肉褐变 生理变化 抗氧化活性
年份:2021
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