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收录级别

期刊名称

  • 食品安全质量检测学报(1)

关键词

  • 壳寡糖(1)
  • 生物活性(1)
  • 食品添加剂(1)

作者

  • 姜紫薇 AND 白顺杰 AND 白婵 AND 李子琰 AND 李海蓝 AND 廖涛 AND 邱亮(0)

机构

  • 武汉工程大学化学与环境工程学院(1)
  • 湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所/农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室(1)
  • 荆州市食品药品检验所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:姜紫薇(精确检索)
作者:白顺杰(精确检索)
作者:白婵(精确检索)
作者:李子琰(精确检索)
作者:李海蓝(精确检索)
作者:廖涛(精确检索)
作者:邱亮(精确检索)
排序方式：

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  • 相关度
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共1条记录
1壳寡糖的生物活性及其在食品添加剂方面的应用进展

作者：

机构：

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 壳寡糖 生物活性 食品添加剂

年份：2024

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