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收录级别

期刊名称

  • 轻工学报(1)

关键词

  • 复合酶法改性(1)
  • 小米糠(1)
  • 膳食纤维(1)

作者

  • 姜龙波 AND 吕静 AND 张喜文 AND 李萍 AND 杜文娟 AND 张桂英 AND 申瑞玲(0)

机构

  • ;山西省农业科学院谷子研究所;郑州轻工业学院食品与生物工程学院(1)
  • ;山西省农业科学院谷子研究所;郑州轻工业学院食品与生物工程学院;(1)
  • 山西省农业科学院谷子研究所;郑州轻工业学院食品与生物工程学院(1)

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:姜龙波(精确检索)
作者:吕静(精确检索)
作者:张喜文(精确检索)
作者:李萍(精确检索)
作者:杜文娟(精确检索)
作者:张桂英(精确检索)
作者:申瑞玲(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
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共1条记录
1小米糠膳食纤维复合酶法改性工艺优化

作者：

机构：

来源：轻工学报

关键词： 小米糠 膳食纤维 复合酶法改性

年份：2017

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