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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 全果制汁(1)
  • 品质评价(1)
  • 柑橘(1)

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作者

  • 孙俊杰 AND 单杨 AND 付复华 AND 杨颖 AND 刘伟(0)

机构

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙俊杰(精确检索)
作者:单杨(精确检索)
作者:付复华(精确检索)
作者:杨颖(精确检索)
作者:刘伟(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1不同柑橘品种全果制汁适宜性分析

作者： 北大核心 CSCD

来源：食品科学

关键词： 柑橘 全果制汁 品质评价 主成分分析

年份：2019

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