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  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 保鲜与加工(1)
  • 食品工业(1)

关键词

  • 提取(2)
  • 前处理方法(1)
  • 微波(1)
  • 果胶(1)
  • 核桃内种皮(1)
  • 核桃油(1)
  • 氧化稳定性(1)
  • 籽瓜(1)
  • 草酸铵(1)
  • 超声处理(1)

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作者

  • 孙俪娜 AND 李忠新 AND 李媛 AND 王瑾 AND 闫圣坤(0)

机构

  • ;新疆农业科学院农业机械化研究所;新疆农业大学食品科学与药学学院(2)
  • ;新疆农业科学院农业机械化研究所;新疆农业大学食品科学与药学学院;(2)
  • 新疆农业科学院农业机械化研究所;新疆农业大学食品科学与药学学院(2)

年份

  • 2017(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙俪娜(精确检索)
作者:李忠新(精确检索)
作者:李媛(精确检索)
作者:王瑾(精确检索)
作者:闫圣坤(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1前处理方法对冷榨提取核桃油的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 核桃油 提取 前处理方法 超声处理 核桃内种皮 氧化稳定性

年份：2017

2微波-草酸铵法提取籽瓜果胶工艺优化

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 微波 草酸铵 籽瓜 果胶 提取

年份：2017

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