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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国农业科学(1)
  • 食品科学(1)

关键词

  • 冰核细菌(1)
  • 液体食品(1)
  • 过冷却点(1)

作者

  • 孙福在 AND 郑传临 AND 何松 AND 胡卓炎(0)

机构

  • 中国农业科学院植物保护研究所(1)
  • 中国农科院植物保护所(1)
  • 中山出入境检验检疫局(1)
  • 华南农业大学食品?(1)
  • 华南农业大学食品科学系(1)

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年份

  • 2002(1)
  • 2001(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙福在(精确检索)
作者:郑传临(精确检索)
作者:何松(精确检索)
作者:胡卓炎(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1冰核细菌对液体食品过冷却点的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 冰核细菌 过冷却点 液体食品

年份：2002

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2冰核细菌在食品工业中的应用

作者： CSCD

机构：

来源：食品科学

年份：2001

  附件下载

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