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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 中国乳品工业(1)

关键词

  • 乳酸菌(1)
  • 搅拌型葛根酸奶(1)
  • 酸奶后酸化(1)

作者

  • 孙翠焕 AND 冀宝营 AND 王艳华 AND 王洪奇 AND 朱万琴(0)

机构

  • 辽宁省微生物科学研究院(1)

年份

  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙翠焕(精确检索)
作者:冀宝营(精确检索)
作者:王艳华(精确检索)
作者:王洪奇(精确检索)
作者:朱万琴(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1葛根酸奶的研制及贮藏期对乳酸菌的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：中国乳品工业

关键词： 搅拌型葛根酸奶 乳酸菌 酸奶后酸化

年份：2005

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