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收录级别

  • CSCD(1)

期刊名称

  • 微生物学杂志(1)

关键词

  • 产品变质(1)
  • 协同作用(1)
  • 污染微生物(1)
  • 生物性与非生物性因素(1)
  • 真空软包装肉制品(1)

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作者

  • 孙翠焕 AND 王艳华 AND 朱万芹 AND 冀宝营 AND 陈丽媛 AND 陈杰(0)

机构

  • 辽宁省微生物科学研究院(1)

年份

  • 2011(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙翠焕(精确检索)
作者:王艳华(精确检索)
作者:朱万芹(精确检索)
作者:冀宝营(精确检索)
作者:陈丽媛(精确检索)
作者:陈杰(精确检索)
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共1条记录
1肉制品腐败变质原因分析

作者： CSCD

机构：

来源：微生物学杂志

关键词： 真空软包装肉制品 生物性与非生物性因素 污染微生物 协同作用 产品变质

年份：2011

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