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共1条记录
1不同包装方式对土豆烧牛肉菜肴中牛肉脂肪与蛋白质氧化的影响
作者： 北大核心 CSCD
机构：
来源：食品与发酵工业
关键词： 土豆烧牛肉 脂肪氧化 蛋白质氧化 真空包装 免拆模包装 托盘包装
年份：2020
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