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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业(1)

关键词

  • 安全性(1)
  • 抗氧化性(1)
  • 白藜芦醇(1)
  • 自由基(1)

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作者

  • 孙颖 AND 黄明亮 AND 王华(0)

机构

  • 西南大学食品科学学院(1)
  • 西南大学食品科学学院;中国农业科学院柑桔研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:孙颖(精确检索)
作者:黄明亮(精确检索)
作者:王华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1白藜芦醇抗氧化性及安全性的研究进展

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业

关键词： 白藜芦醇 抗氧化性 自由基 安全性

年份：2013

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