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作者: 孟宪军; 公丽艳; 毕金峰; 白沙沙; 刘璇; 王轩; 北大核心 CSCD
机构: 沈阳农业大学食品学院; 北京市营养源研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所
来源:食品科学
关键词: 中早熟苹果 品质 评价因子
年份:2013
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