1不同浓度臭氧气体处理对采后西葫芦贮藏品质的影响

作者： 季丽丽; 梁芸志; 陈存坤; 吴昊; 荆琳; 潘映鸿; 王成荣;

机构： 青岛农业大学食品科学与工程学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室; ;青岛农业大学食品科学与工程学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室; ;青岛农业大学食品科学与工程学院;国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)农业部农产品贮藏保鲜重点实验室天津市农产品采后生理与贮藏保鲜重点实验室;

来源：食品安全质量检测学报

关键词： 西葫芦 臭氧处理 贮藏品质

年份：2017