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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 低聚糖(1)
  • 天然保鲜剂(1)
  • 抑菌机理(1)
  • 抑菌活性(1)

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作者

  • 季堯虎 AND 窦华亭 AND 吴厚玖 AND 黄林华(0)

机构

  • 西南大学柑桔研究所中国农业科学院柑桔研究所(1)

年份

  • 2016(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:季堯虎(精确检索)
作者:窦华亭(精确检索)
作者:吴厚玖(精确检索)
作者:黄林华(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1低聚糖抗菌活性的研究进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 低聚糖 抑菌活性 抑菌机理 天然保鲜剂

年份：2016

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