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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与生物技术学报(1)

关键词

  • 发芽(1)
  • 小米(1)
  • 氨基丁酸(1)
  • 浸泡(1)

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作者

  • 宁亚维 AND 刘祥贵 AND 王志新 AND 贾英民(0)

机构

  • 河北科技大学生物科学与工程学院/河北省发酵工程技术研究中心;河北省杂粮研究重点实验室/河北省农林科学院;北京工商大学食品学院(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宁亚维(精确检索)
作者:刘祥贵(精确检索)
作者:王志新(精确检索)
作者:贾英民(精确检索)
排序方式：

相关度

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  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1小米糙米发芽富集γ-氨基丁酸

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与生物技术学报

关键词： 氨基丁酸 小米 浸泡 发芽

年份：2019

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