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收录级别

  • CSCD(2)
  • 北大核心(2)

期刊名称

  • 中国农业科学(2)

关键词

  • 小麦(2)
  • 淀粉理化特性(2)
  • 面条品质(2)
  • wx蛋白(1)

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作者

  • 宋健民 AND 刘爱峰 AND 李豪圣 AND 戴双 AND 刘建军 AND 赵振东 AND 刘广田(0)

机构

  • 中国农业大学农学与生物技术学院(2)
  • 山东省农业科学院作物研究所(2)

年份

  • 2008(1)
  • 2007(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋健民(精确检索)
作者:刘爱峰(精确检索)
作者:李豪圣(精确检索)
作者:戴双(精确检索)
作者:刘建军(精确检索)
作者:赵振东(精确检索)
作者:刘广田(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1Wx蛋白缺失对淀粉理化特性和面条品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 小麦 Wx蛋白 淀粉理化特性 面条品质

年份：2007

2小麦籽粒淀粉理化特性与面条品质关系研究

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国农业科学

关键词： 小麦 淀粉理化特性 面条品质

年份：2008

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