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期刊名称

  • 中国科技成果(1)
  • 保鲜与加工(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 品质(1)
  • 干燥(1)
  • 漂烫(1)
  • 黄花菜(1)

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作者

  • 宋兆伟 AND 张宇微 AND 张越 AND 崔瀚元 AND 陈颖 AND 丁舒 AND 陈晓明(0)

机构

  • (天津市农业科学院农产品保鲜与加工技术研究所(国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津))(1)
  • 天津市农业科学院(1)

年份

  • 2025(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋兆伟(精确检索)
作者:张宇微(精确检索)
作者:张越(精确检索)
作者:崔瀚元(精确检索)
作者:陈颖(精确检索)
作者:丁舒(精确检索)
作者:陈晓明(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1食用菌定向诱导及高值化加工技术创新与应用

作者：

机构：

来源：中国科技成果

年份：2025

2黄花菜干燥及加工工艺研究进展

作者：

机构：

来源：保鲜与加工

关键词： 黄花菜 漂烫 干燥 加工工艺 品质

年份：2025

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