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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 不同生长期(1)
  • 物化特性(1)
  • 莲藕淀粉(1)
  • 血糖指数(1)

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作者

  • 宋哲 AND 汪兰 AND 何会 AND 谢碧秀 AND 刘佳群 AND 孙智达(0)

机构

  • 华中农业大学食品科技学院(1)
  • 湖北省农科院(1)

年份

  • 2009(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋哲(精确检索)
作者:汪兰(精确检索)
作者:何会(精确检索)
作者:谢碧秀(精确检索)
作者:刘佳群(精确检索)
作者:孙智达(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同生长期莲藕淀粉颗粒特性及消化性比较

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 不同生长期 莲藕淀粉 物化特性 血糖指数

年份：2009

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