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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 代谢组学(1)
  • 感官品质(1)
  • 生化成分(1)
  • 花果香红茶(1)
  • 贮藏(1)

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作者

  • 宋振硕 AND 卫聿铭 AND 李铁汉 AND 项丽慧 AND 张应根 AND 陈林 AND 宁井铭(0)

机构

  • 安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室(1)
  • 福建省农业科学院茶叶研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋振硕(精确检索)
作者:卫聿铭(精确检索)
作者:李铁汉(精确检索)
作者:项丽慧(精确检索)
作者:张应根(精确检索)
作者:陈林(精确检索)
作者:宁井铭(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1室温贮藏对花果香红茶风味品质的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 花果香红茶 贮藏 感官品质 代谢组学 生化成分

年份：2024

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