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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 中国食品学报(1)

关键词

  • 抑菌活性(1)
  • 液相色谱-质谱法(1)
  • 萃取组分(1)
  • 青梅(1)
  • 食源性致病菌(1)

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作者

  • 宋爽 AND 王兴娜 AND 高志红(0)

机构

  • 南京农业大学园艺学院;江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋爽(精确检索)
作者:王兴娜(精确检索)
作者:高志红(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1青梅组分抗食源性致病菌活性分析

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：中国食品学报

关键词： 青梅 萃取组分 抑菌活性 食源性致病菌 液相色谱-质谱法

年份：2020

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