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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • α-葡萄糖苷酶(1)
  • 动力学(1)
  • 多酚多糖含量(1)
  • 抑制活性(1)
  • 槟榔(1)

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作者

  • 宋菲 AND 张玉锋 AND 郭玉如 AND 李瑞 AND 陈华 AND 唐敏敏(0)

机构

  • 中国热带农业科学院椰子研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:宋菲(精确检索)
作者:张玉锋(精确检索)
作者:郭玉如(精确检索)
作者:李瑞(精确检索)
作者:陈华(精确检索)
作者:唐敏敏(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1槟榔提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用研究

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 槟榔 α-葡萄糖苷酶 抑制活性 动力学 多酚多糖含量

年份：2019

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