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期刊名称

  • 肉类研究(1)

关键词

  • 形成(1)
  • 影响因素(1)
  • 杂环胺(1)
  • 检测技术(1)
  • 肉制品(1)

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作者

  • 岑明桦 AND 许莹盈 AND 叶培辉 AND 赵燕 AND 胡均鹏 AND 冼燕萍 AND 曾晓房 AND 白卫东 AND 董浩(0)

机构

  • 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所农产品质量安全重点实验室(1)
  • 仲恺农业工程学院轻工食品学院(1)
  • 广州质量监督检测研究院(1)

年份

  • 2020(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:岑明桦(精确检索)
作者:许莹盈(精确检索)
作者:叶培辉(精确检索)
作者:赵燕(精确检索)
作者:胡均鹏(精确检索)
作者:冼燕萍(精确检索)
作者:曾晓房(精确检索)
作者:白卫东(精确检索)
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共1条记录
1热加工肉制品中杂环胺的分析检测技术研究进展

作者：

机构：

来源：肉类研究

关键词： 肉制品 杂环胺 检测技术 形成 影响因素

年份：2020

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