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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 食品科学(1)

关键词

  • 小白杏(1)
  • 抗氧化能力(1)
  • 贮藏品质(1)
  • 近冰点贮藏(1)

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作者

  • 崔宽波 AND 范新光 AND 杨忠强 AND 李忠新 AND 曹建康 AND 姜微波(0)

机构

  • 中国农业大学食品科学与营养工程学院;新疆农业科学院农业机械化研究所(1)

年份

  • 2019(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:崔宽波(精确检索)
作者:范新光(精确检索)
作者:杨忠强(精确检索)
作者:李忠新(精确检索)
作者:曹建康(精确检索)
作者:姜微波(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1近冰点贮藏对小白杏采后品质和抗氧化能力的影响

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品科学

关键词： 近冰点贮藏 小白杏 贮藏品质 抗氧化能力

年份：2019

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