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作者： 苟钟勇; 崔小燕; 范秋丽; 李龙; 林厦菁; 王一冰; 蒋守群; 蒋宗勇; 北大核心
机构： 广东省农业科学院动物科学研究所
来源：中国畜牧兽医
关键词： 清远麻鸡 混合油脂 脂肪酸组成 胸肌代谢组学 磷脂代谢物
年份：2020
作者： 崔小燕; 苟钟勇; 蒋守群; 蒋宗勇; 北大核心 CSCD
机构： 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室;深圳市金新农科技股份有限公司
来源：动物营养学报
关键词： 二甲酸钾 抑菌作用 促生长 猪 鸡
年份：2019
机构： 广东省农业科学院动物科学研究所畜禽育种国家重点实验室农业部华南动物营养与饲料重点实验室广东省动物育种与营养公共实验室广东省畜禽育种与营养研究重点实验室
关键词： 鸡肉 风味前体物质 挥发性风味物质 营养调控
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