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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)
  • EI(1)

期刊名称

  • 农业工程学报(1)

关键词

  • 加工工艺(1)
  • 加工配方(1)
  • 早餐食品(1)
  • 玉米片(1)

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作者

  • 巫东堂 AND 卢健民 AND 周柏玲 AND 石磊 AND 冯丽萍(0)

机构

  • 山西省农科院农产品综合利用研究所(1)
  • 山西省农科院蔬菜研究所(1)

年份

  • 2005(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:巫东堂(精确检索)
作者:卢健民(精确检索)
作者:周柏玲(精确检索)
作者:石磊(精确检索)
作者:冯丽萍(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1酥化早餐玉米片加工技术的研究

作者： EI 北大核心 CSCD

机构：

来源：农业工程学报

关键词： 玉米片 早餐食品 加工配方 加工工艺

年份：2005

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