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收录级别

期刊名称

  • 农产品加工(学刊)(1)

关键词

  • 产品品质(1)
  • 影响因素(1)
  • 皮蛋(1)
  • 相关分析(1)

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作者

  • 布丽君 AND 张晓春 AND 杜金平 AND 解华东(0)

机构

  • 湖北省农科院畜牧兽医研究所(1)
  • 重庆市畜牧科学院食品加工研究所(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:布丽君(精确检索)
作者:张晓春(精确检索)
作者:杜金平(精确检索)
作者:解华东(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1皮蛋产品品质的影响因素分析

作者：

机构：

来源：农产品加工(学刊)

关键词： 皮蛋 产品品质 影响因素 相关分析

年份：2013

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