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作者: 师素云; 薛启汉; 陈游; 王学臣; 陈洁; 北大核心 CSCD
机构: 江苏省农科院; 江苏省农科院!江苏省南京市孝陵卫50号,210014,江苏省农科院,江苏省农科院,北京农业大学生物学院,无锡轻工业学院食品科学与工程系
来源:中国农业大学学报
关键词: 玉米 羧甲基壳聚糖 α-淀粉酶 硝酸还原酶 蛋白水解酶 贮藏蛋白
年份:1997
作者: 师素云; 薛启汉; 王学臣; 陈游; 陈洁; 北大核心 CSCD
机构: 江苏省农业科学院农业生物遗传生理研究所; 江苏省农业科学院农业生物遗传生理研究所,中国农业大学生物学院,无锡轻工业学院
来源:江苏农业学报
关键词: 玉米;羧甲基壳聚糖;氮代谢;谷氨酸脱氢酶;蛋白水解酶
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