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资源类型: 中文期刊

作者:常婷婷(精确检索)

作者:赵妍(精确检索)

作者:杨焕玲(精确检索)

作者:宋晓霞(精确检索)

作者:董沁(精确检索)

作者:陈明杰(精确检索)

排序方式：

作者：常婷婷; 赵妍; 杨焕玲; 宋晓霞; 余昌霞; 查磊; 董沁; 陈明杰; 北大核心 CSCD

机构：上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

来源：食用菌学报

关键词：食药用菌高温胁迫应答途径外源添加

年份：2021

作者：常婷婷; 赵妍; 杨焕玲; 宋晓霞; 董沁; 陈明杰; 北大核心 CSCD

机构：上海海洋大学食品学院; 上海市农业科学院食用菌研究所农业农村部南方食用菌资源利用重点实验室国家食用菌工程技术研究中心国家食用菌加工技术研发分中心上海市农业遗传育种重点开放实验室

来源：微生物学通报

关键词：香菇;氨基酸;外源添加;响应面法

年份：2022