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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 园艺学报(1)

关键词

  • 可溶性糖(1)
  • 多酚(1)
  • 抗氧化活性(1)
  • 有机酸(1)
  • 果实(1)
  • 黄皮(1)

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作者

  • 常晓晓 AND 郭新波 AND 叶宇童 AND 彭程 AND 陈慧琼 AND 潘建平 AND 邱继水 AND 陆育生(0)

机构

  • 华南理工大学食品科学与工程学院(1)
  • 广东省农业科学院果树研究所(1)

年份

  • 2023(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:常晓晓(精确检索)
作者:郭新波(精确检索)
作者:叶宇童(精确检索)
作者:彭程(精确检索)
作者:陈慧琼(精确检索)
作者:潘建平(精确检索)
作者:邱继水(精确检索)
作者:陆育生(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1'早丰黄皮'和'鸡心黄皮'果实糖、酸和多酚及抗氧化活性差异分析

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：园艺学报

关键词： 黄皮 果实 可溶性糖 有机酸 多酚 抗氧化活性

年份：2023

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