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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品研究与开发(1)

关键词

  • 主成分分析(1)
  • 品质差异(1)
  • 多酚(1)
  • 猕猴桃(1)
  • 类胡萝卜素(1)

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作者

  • 常虹 AND 张翼钊 AND 钱建平 AND 李文生 AND 王云香 AND 周家华 AND 王宝刚(0)

机构

  • 中国农业科学院农业资源与农业区划研究所(1)
  • 北京市农林科学院农产品加工与食品营养研究所(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:常虹(精确检索)
作者:张翼钊(精确检索)
作者:钱建平(精确检索)
作者:李文生(精确检索)
作者:王云香(精确检索)
作者:周家华(精确检索)
作者:王宝刚(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同品种猕猴桃多酚和类胡萝卜素组成的主成分分析

作者： 北大核心

机构：

来源：食品研究与开发

关键词： 猕猴桃 多酚 类胡萝卜素 主成分分析 品质差异

年份：2024

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