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期刊名称

  • 粮食加工(2)

关键词

  • 吸附作用(1)
  • 核磁共振技术(1)
  • 氯化钠(1)
  • 淀粉(1)
  • 脂肪(1)
  • 蛋白质(1)
  • 马铃薯直链淀粉(1)

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作者

  • 康海岐 AND 孟宪昉 AND 连喜军(0)

机构

  • 天津商业大学理学院(2)
  • 天津商学院生物技术与食品科学学院(2)

年份

  • 2014(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:康海岐(精确检索)
作者:孟宪昉(精确检索)
作者:连喜军(精确检索)
排序方式：

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共2条记录
1显微图分析马铃薯直链淀粉对氯化钠的吸附作用

作者：

机构：

来源：粮食加工

关键词： 马铃薯直链淀粉 氯化钠 吸附作用

年份：2014

2核磁共振波谱法分析淀粉中含有的蛋白质和脂肪

作者：

机构：

来源：粮食加工

关键词： 淀粉 蛋白质 脂肪 核磁共振技术

年份：2014

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