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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 果蔬汁(1)
  • 非热加工(1)
  • 高压脉冲电场(1)

作者

  • 廖芬 AND 张娥珍 AND 黄茂康 AND 孙健 AND 何全光(0)

机构

  • 广西农科院农产品加工所(1)

年份

  • 2012(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:廖芬(精确检索)
作者:张娥珍(精确检索)
作者:黄茂康(精确检索)
作者:孙健(精确检索)
作者:何全光(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1高压脉冲电场技术及其在果蔬汁加工过程中的应用进展

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 高压脉冲电场 果蔬汁 非热加工

年份：2012

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