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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 饲料研究(1)

关键词

  • 感官评价(1)
  • 肉品质(1)
  • 风味特性(1)
  • 黄羽肉鸡(1)

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作者

  • 廖莹 AND 李悦伊 AND 刘巍 AND 李春 AND 张文辉 AND 邓章超 AND 沈水宝 AND 李俊(0)

机构

  • 中国农业科学院饲料研究所(1)
  • 广西大学农牧产业发展研究院(1)
  • 广西大学动物科学技术学院(1)

年份

  • 2024(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:廖莹(精确检索)
作者:李悦伊(精确检索)
作者:刘巍(精确检索)
作者:李春(精确检索)
作者:张文辉(精确检索)
作者:邓章超(精确检索)
作者:沈水宝(精确检索)
作者:李俊(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1不同品种广西黄羽肉鸡与AA肉鸡风味物质及口感的比较

作者： 北大核心

机构：

来源：饲料研究

关键词： 黄羽肉鸡 肉品质 感官评价 风味特性

年份：2024

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