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  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品科技(1)

关键词

  • abts自由基(1)
  • dpph自由基(1)
  • 乳酸菌(1)
  • 羟自由基(1)
  • 茶花粉(1)
  • 超氧阴离子(1)

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作者

  • 延莎 AND 范亚芳 AND 郑龙华 AND 董捷(0)

机构

年份

  • 2017(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:延莎(精确检索)
作者:范亚芳(精确检索)
作者:郑龙华(精确检索)
作者:董捷(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1乳酸菌发酵茶花粉所得提取物对4种自由基的清除能力

作者： 北大核心

来源：食品科技

关键词： 乳酸菌 茶花粉 DPPH自由基 超氧阴离子 羟自由基 ABTS自由基

年份：2017

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