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收录级别

期刊名称

  • 中国果菜(1)

关键词

  • 快速检测(1)
  • 近红外光谱(1)
  • 面制品(1)
  • 香菇(1)

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作者

  • 弓志青 AND 张永琥 AND 沈小刚 AND 陆秀香 AND 贾凤娟 AND 王文亮(0)

机构

  • 山东玉皇粮油食品有限公司(1)
  • 山东省农业科学院农产品加工与营养研究所/农业部新食品资源加工重点实验室(1)

年份

  • 2025(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:弓志青(精确检索)
作者:张永琥(精确检索)
作者:沈小刚(精确检索)
作者:陆秀香(精确检索)
作者:贾凤娟(精确检索)
作者:王文亮(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1基于近红外光谱技术快速定量检测香菇面制品中香菇含量的研究

作者：

机构：

来源：中国果菜

关键词： 近红外光谱 快速检测 香菇 面制品

年份：2025

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