筛选
全部成果分类

资源类型

  • 中文期刊(1)
  • 外文期刊(122914)
  • 会议论文(35908)
  • 获奖成果(7190)
  • 专利(42595)

收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)

关键词

  • 魔芋,葡萄甘露聚糖,硼砂,活化(1)

作者

  • 张东华 AND 习培清 AND 汪庆平(0)

机构

  • 云南民族学院化学系(1)
  • 云南民族学院化学系,云南省农科院生物技术研究所(1)

年份

  • 1998(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张东华(精确检索)
作者:习培清(精确检索)
作者:汪庆平(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共1条记录
1硼砂在魔芋精粉生产中的应用

作者： 北大核心

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 魔芋,葡萄甘露聚糖,硼砂,活化

年份：1998

首页上一页1下一页尾页

微信小程序