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作者: 张东华; 汪庆平; 杨学义; 北大核心 CSCD
机构: 云南民族学院化学系; 云南省农科院生物技术研究所
来源:日用化学工业
关键词: 魔芋葡甘聚糖 天然高分子 黄原胶 卡拉胶,复配 协同作用 红外光谱法
年份:2000
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