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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 江苏农业科学(1)

关键词

  • 发酵(1)
  • 活性干酵母(1)
  • 葛根淀粉(1)
  • 酒精(1)

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作者

  • 张丽霞 AND 周剑忠 AND 谢一芝 AND 黄开红 AND 刘红锦 AND 单成俊 AND 黄自苏(0)

机构

  • 江苏省农业科学院农产品加工研究所(1)
  • 江苏省农业科学院粮食作物研究所(1)

年份

  • 2008(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张丽霞(精确检索)
作者:周剑忠(精确检索)
作者:谢一芝(精确检索)
作者:黄开红(精确检索)
作者:刘红锦(精确检索)
作者:单成俊(精确检索)
作者:黄自苏(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
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共1条记录
1葛根淀粉发酵生产酒精的研究

作者： 北大核心

机构：

来源：江苏农业科学

关键词： 酒精 葛根淀粉 发酵 活性干酵母

年份：2008

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