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收录级别

  • CSCD(1)
  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 食品与发酵工业(1)

关键词

  • 响应面(1)
  • 蛋白(1)
  • 超声提取(1)
  • 金针菇(1)

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作者

  • 张乐 AND 宋洪波 AND 周林燕 AND 李鹏 AND 魏明 AND 彭春红 AND 李亚茹 AND 曹珍珍 AND 李淑荣(0)

机构

  • 福建农林大学食品科学学院(1)
  • 福建农林大学食品科学学院;中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工综合性重点实验室(1)

年份

  • 2013(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张乐(精确检索)
作者:宋洪波(精确检索)
作者:周林燕(精确检索)
作者:李鹏(精确检索)
作者:魏明(精确检索)
作者:彭春红(精确检索)
作者:李亚茹(精确检索)
作者:曹珍珍(精确检索)
作者:李淑荣(精确检索)
排序方式：

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共1条记录
1超声波提取金针菇根中的蛋白质

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品与发酵工业

关键词： 金针菇 蛋白 超声提取 响应面

年份：2013

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