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收录级别

  • 北大核心(2)
  • CSCD(1)

期刊名称

  • 食品工业科技(1)
  • 食品科技(1)

关键词

  • 晚香蕉李(2)
  • 果实成熟度(2)
  • 褐变(2)

作者

  • 张佰清 AND 公谱 AND 郝义(0)

机构

  • 辽宁省果树科学研究所(2)
  • 沈阳农业大学食品学院(1)
  • 沈阳农业大学食品学院辽宁省果树科学研究所(1)

年份

  • 2010(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张佰清(精确检索)
作者:公谱(精确检索)
作者:郝义(精确检索)
排序方式：

相关度

  • 时间
  • 相关度
  • 被引量
共2条记录
1成熟度对晚香蕉李冷藏条件下果实品质的影响

作者： 北大核心 CSCD

机构：

来源：食品工业科技

关键词： 晚香蕉李 果实成熟度 褐变

年份：2010

2成熟度对冷藏晚香蕉李果肉褐变的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：食品科技

关键词： 晚香蕉李 果实成熟度 褐变

年份：2010

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