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期刊名称

  • 农产品加工(2)

关键词

  • 制备方法(2)
  • 昆虫蛋白(2)
  • 昆虫蛋白食品(2)
  • 营养保健价值(2)

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作者

  • 张佳兰 AND 王靖 AND 任广旭 AND 高梦祥(0)

机构

  • 农业部食物与营养发展研究所(1)
  • 长江大学动物科学学院(1)
  • 长江大学动物科学学院;农业部食物与营养发展研究所;长江大学生命科学学院(1)
  • 长江大学生命科学学院(1)

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年份

  • 2019(2)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:张佳兰(精确检索)
作者:王靖(精确检索)
作者:任广旭(精确检索)
作者:高梦祥(精确检索)
排序方式：

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  • 时间
  • 相关度
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共2条记录
1昆虫蛋白质的功能 制备方法及相关食品的开发现状

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 昆虫蛋白 营养保健价值 制备方法 昆虫蛋白食品

年份：2019

2昆虫蛋白质的功能 制备方法及相关食品的开发现状

作者：

机构：

来源：农产品加工

关键词： 昆虫蛋白 营养保健价值 制备方法 昆虫蛋白食品

年份：2019

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